La receta del mes: panna cotta de yogur
En esta sección queremos compartir con vos mensualmente una receta saludable y/o orgánica que puedas preparar fácilmente en tu casa y disfrutar con tu familia.
Hoy te contamos cómo preparar una Panna Cotta de yogurt, una receta de Juliana López May:
Ingredientes (para 4 personas):
Para las panna cotas
2 taza de leche
2 taza de yogurt natural
1/2 taza de azúcar
2 semillas de cardamomo
2 cucharadas de te de gelatina sin sabor
Para arriba: Opciones
Naranjas a vivo con agua de azahar
Frutas rojas con menta
Damascos frescos
Arándanos o frambuesas frescas
Frutillas con menta
Preparación
Colocar la leche junto con azúcar y cardamomo a fuego por unos minutos. Luego fuera del fuego mezclar con yogurt y la gelatina ya hidratada. Colocar en pequeños moldes y rellenar ¾ partes. Por otro lado elegir la opción para arriba y terminar de rellenar los vasitos con eso. Queda muy lindo usar copas antiguas.
¿La probaste? ¿Cómo te quedó? ¡Contanos tu experiencia o mandanos tus eco-recetas por aquí!
